Weinkühlsystem
Während der Gärung, Klärung und Kaltbehandlung von Wein müssen unterschiedliche Temperaturen kontrolliert werden, wie z. B. die Gärtemperatur von Rotwein enden wird, die Regel bei 25 °C, die Gärungstemperatur von Weißwein wird in der Regel bei ca. 20 °C kontrolliert, die Klärungstemperatur wird in der Regel bei 5 °C kontrolliert, die Kaltbehandlung erfordert in der Regel eine Kontrolle der Temperatur auf -5 °C bis 15 °C.
Nachdem wir die in jedem Prozess benötigte Temperatur herausgefunden haben, verwenden wir in der Regel die Form des indirekten Wärmeaustauschs mit Kühler + Plattentauscher zum Abkühlen
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